Name: Café de Olla Especiado
Prep time: 15 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 25 g de café Arábiga de especialidad mexicano, molienda media-gruesa; 500 ml de agua purificada; 50 g de piloncillo puro de caña; 1 raja de canela de Ceilán; 1 clavo de olor; 1 pieza pequeña de anís estrella; 1 tira de piel de naranja fresca, sin parte blanca

Receta completa: Café de Olla Especiado — El Glotón Gurmé, cafetería casera

Juan José Montes Noriega — El Glotón Gurmé · eltatagloton@gmail.com

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Café de Olla Especiado — receta de El Glotón Gurmé

Café de Olla Especiado