El Glotón Gurmé
Colecciones de El Glotón Gurmé
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Cafetería · Fácil
Café de Olla Especiado
Café arábiga de especialidad con piloncillo, canela de Ceilán, clavo, anís estrella y piel fresca de naranja.
Receta · Medio
Tamal de Cazuela
Tamal de cazuela al estilo El Glotón Gurmé: masa de maíz, pollo guisado con chiles anchos y queso, horneado en hojas de plátano.
Receta · Medio
Esquites de Elote
El izquitl-icehqui náhuatl: maíz tierno pre tostado en comal con epazote, chile poblano y caldo de pollo, con crema, queso fresco, chile piquín y limón.