Name: Fajitas de Pescado estilo Ensenada
Yield: 4 porciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 g de filete de pescado blanco cortado en tiras medianas; 1 taza de harina de trigo; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1 pizca de sal, pimienta y paprika; 1 huevo; 1 taza de cerveza bien fría (o agua mineral); Aceite vegetal (suficiente para freír); Tortillas de maíz; Col blanca o repollo finamente picado; Pico de gallo (jitomate, cebolla y chile picados); Aderezo: mayonesa mezclada con crema ácida y chipotle al gusto; Limones y sal

Receta completa: Fajitas de Pescado estilo Ensenada — El Glotón Gurmé, gastronomía casera

Juan José Montes Noriega — El Glotón Gurmé · eltatagloton@gmail.com

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Fajitas de Pescado estilo Ensenada — receta de El Glotón Gurmé

Fajitas de Pescado estilo Ensenada